Beschreibung
Cabernet Dorsa QbA Rotwein trocken – 2020
im Eichenfass gereift
Lagenwein: Bockenheimer Sonnenberg
Kreuzung aus dem international bekannten Cabernet Sauvignon X Dornfelder! der Weinberg wurde vor 22 Jahren gepflanzt. klasische Maischegärung mit 2 Wochen Standzeit und 24 Mo. in Barriques aus 2. und 3. Belegung gereift, anschließend extra trocken – ohne Dosage abgefüllt. Feine Tanninstruktur, fein würzige Aromen, in der Nase etwas schwarzer Pfeffer, grüne Bohnen und etwas Himbeere – obwohl extra trocken schmeckt er harmonisch rund. Geringe Säure. Trockenfans vorbehalten RZ: 0,3 g/L. Wertvoller, komplexer Rotwein 14,5% vol !
Diesen Wein würde man niemals für einen Pfälzer halten! ein Highlight aus unserem Weingut
UNFILTRIERT gefüllt am 16. März 2023
0,75 l 14,5 % vol
frei Haus: 10,45 € Preis pro Liter: 13,93 EUR
ab Weingut 9,90 € Preis inkl. 19 % MwSt.
